Jusqu'au 19ème siècle, cette ancienne race de mouton de campagne avait résidé dans de vastes régions montagneuses de l'Europe centrale. Mais avant la 2ème Guerre mondiale, elle était en voix de disparition. Heureusement, pour la survie de la race, un homme nommé Otto Stritzel a remarqué les propriétés extraordinaires de la toison du MOUTON COBOURG. A l'époque, il cherchait une laine avec des caractéristiques spécifiques pour produire un tissu de tweed excellent, comparable dans la qualité à la production Anglaise. Il a commencé son programme d'élevage en 1943 avec 30 moutons. C'est lui qui a attiré à nouveau l'attention du public pour cette race. En 1966, le MOUTON COBOURG a été reconnu comme une race à part entière par l'Association Agricole Allemande. Aujourd'hui, avec plus que 4000 moutons enregistrés dans toute l'Allemagne, la race n'est désormais plus comptée parmi celles en danger, mais sa survie reste vulnérable, et une surveillance proche est toujours nécessaire.

Le MOUTON "COBOURG" est d'une taille moyenne et se contente de peu. Les femelles et les mâles sont sans cornes, avec un poids approximatif de 55 à 80 kilos. Leur hauteur est d'environ 60 - 70 cm. La tête est noble parfois avec un léger nez romain et de longues oreilles. La tête et les membres fins sont sans laine et de la même couleur qui se différencie de la couleur beige da la toison. Les moutons sont appréciés pour leur viande tendre et goûteuse. La particularité du MOUTON COBOURG est que les agneaux sont nés dans une couleur marron riche et rougeâtre. Ensuite la toison se transforme progressivement dans une belle couleur crème dans les 15 premiers mois. Il reste quelques poils rougeâtres également répartis partout dans la toison.
Pour cette raison, nous appelons la toison du MOUTON COBOURG "la Toison D'Or". La laine de ce mouton se prête parfaitement au filage à la main, à tricoter et à feutrer.

A savoir:
On les trouve surtout en Allemagne et en petit nombre dans les pays adjacents
Poids toison : 3,0 - 5,0 kg, (6,6 - 11,0 lbs.)
Microns (épaisseur poil): 30μm to 34μm
Longueur poil: moyen à long